Placuszki z kaszy manny

Placuszki z kaszy manny

1 szklanka kaszy manny (może być błyskawiczna)

1 szklanka mleka

2 jajka (białka i żółtka osobno)

2 łyżeczki cukru (jeżeli placuszki będzie się podawało z dżemem to nie trzeba dodawać cukru)

Białka oddzielamy od żółtek. Kaszę manną i mleko mieszamy i odstawiamy na ok. 20 min aby kasza "wypiła" mleko. W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę.

Do kaszy z mlekiem dodajemy resztę składników oraz ubitą pianę z białek i dokładnie lecz delikatnie mieszamy. Smażymy na patelni bez tłuszczu.